|
|
Pasteitjes Met Eierragout
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren, 1 ui, 1 el boter of margarine, groot pak diepvries doperwten/wortelen (900 g) of grote pot, 8 pasteibakjes, kerriesaus (kant en klaar of uit pakje), verse peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 graden. Eieren ca 8 min. koken. Ui pellen en snipperen. In koekenpan boter verhitten en uit fruiten. Groenten bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Dekseltjes van pasteibakjes lossnijden en de pasteitjes in 10 min. opwarmen. Kerriesaus warm maken en eieren en ui aan de saus toevoegen en ca 1 minuut meewarmen. Peterselie fijnknippen en door ragout mengen. Ragout in pasteibakjes scheppen en afdekken met dekseltje. Pasteibakjes serveren met groenten.
|
|
|